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怎样去除大明虾的沙包和虾线(大龙虾虾线怎么去除最简单方法)

怎样去除大明虾的沙包和虾线(大龙虾虾线怎么去除最简单方法)

更新时间:2023-12-24 00:45:58

怎样去除大明虾的沙包和虾线

首先要知道沙包和虾线位置在哪里。

沙包,就在大虾那根最长最粗的硬刺(又叫虾枪)根部。在虾头部前有一条斜线(黑色),从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄.剪多了的话,可以发现,向前剪一点效果更好~ 或者剪刀剪去虾头三分之一,取出沙包,尽量保留虾油。生虾取虾线:虾的尾部有三片甲壳,那是用来推进自己前进的。你可以折下中间的那片(略尖),动作不能太猛,然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。这样比较方便。一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来 熟虾用后一种方法比较方便 或者,倒数虾的第二节,用牙签挑一下,然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可,电视里教的哦!很实用的。

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