荷花汤做法（荷花蛋汤的正宗做法）

用料：猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克、盐、味精、葱油、清汤各适量。

做法：

1、准备好所有食材，先将猪肉洗净切丁，焯水。

2、莲子、枸杞用温水泡开。

3、起锅，锅中倒入清汤，加入猪肉丁。黄花菜、莲子，枸札同煮10分钟，加精盐、味精调味，淋少许葱油即成，盛出开始享用。