五花猪肉片是什么（如何鉴别猪肉片）

五花猪肉片就是把五花肉切成片的意思，每个地方的叫法不同而已，有的就直接叫肉片，有的叫五花片。顾名思义就是把五花肉肉切成片。五花肉是猪身上的一块肉，在排骨和腹部的位置，分布在猪的两侧，一般用来做红烧肉和切成一毫米左右的肉片使用。