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除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗(普洱茶树可以做成其他茶吗)

除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗(普洱茶树可以做成其他茶吗)

更新时间:2024-03-05 15:24:15

除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗

黑茶、白茶、红茶,这几种发酵茶,都可以做茶饼,只不过,为了运输、保存方便,黑茶一般做成砖(茯砖)或者柱(千两茶),白茶确实都压成饼(白牡丹),红茶主要出口,都绞碎,便于外国人冲泡(加奶、加水果)。另外,在唐、宋时期,绿茶是蒸青的(现在日本保留着我们的蒸青技术),那时候绿茶也是压饼的,叫做龙团、凤团。

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