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黄豆酱的营养分析(黄豆酱在烹饪中的的用途与用法)

黄豆酱的营养分析(黄豆酱在烹饪中的的用途与用法)

更新时间:2024-03-05 15:34:02

黄豆酱的营养分析

黄豆酱是黄豆炒熟、磨碎后发酵而制成。具有补充营养、开胃、健脑等功效。

1、补充营养:黄豆酱含有蛋白质、脂肪和维生素,以及钙和磷等多种营养成分,这些物质都是人体各器官工作时必不可少的物质,食用黄豆酱后对促进身体正常代谢有好处。

2、开胃:黄豆酱不但含有高质量的蛋白质,还含有多种氨基酸,它的加入使人食欲大开,对食欲不振和消化不良有一定的缓解作用。

3、健脑:黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

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