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自制碱水面条面怎样和(自制面条加碱面的方法)

自制碱水面条面怎样和(自制面条加碱面的方法)

更新时间:2023-12-21 23:26:11

自制碱水面条面怎样和

1食用碱放到碗里。

2倒入温水和匀。家常菜做法大全

3水逐渐加到面里面。

4做到盆光,手光,面成小团。

5将面团塞到压面机,反复压面。

6档位先宽后细,直到面团光滑。

7换合适的齿轮,将压好的面切割成均匀的面条。

8压面机下面放一长的案板或硅胶垫,面条可以拉的很长。

9撒点面粉,将面条成团一团团摆放整齐。

10做好拌面料。

11锅内放水将面条煮熟。

12面条过水,拌上西红柿卤,撒香菜,调料。

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