馄饨怎么样才能做到不粘锅（熟馄饨怎么煎才不粘锅）

馄饨要不粘锅，锅里水要多，水少了容易结锅底，其次在水烧开的时候可以在水里加点盐或者香油，但是不要多，火不要太大，还要勤搅动，然后中途加点冷水，皮不容易破皮！总的原则就是尽量不要让馄饨与锅底长时间解除，让它漂浮起来，就不容易粘锅了！