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莲藕煲猪脚花生莲子的做法(莲子莲藕炖猪脚的做法)

莲藕煲猪脚花生莲子的做法(莲子莲藕炖猪脚的做法)

更新时间:2023-12-23 22:52:40

莲藕煲猪脚花生莲子的做法

用料

猪蹄 半只,莲藕 1节,莲子1把,红皮花生 200克,姜 4片,盐 少量

做法步骤

步骤 1

猪手上面会有毛毛,得让店家帮忙去毛,回到家先把猪手冲洗干净

步骤 2

冷水下锅,放几片姜片一起烧开

步骤 3

水开后会有很多沫沫在上面,得起锅放入盆中冲洗干净

步骤 4

这是冲洗干净的猪手

步骤 5

把莲藕削皮洗干净

步骤 6

切成小块备用

步骤 7

红衣花生、莲藕买回来后用水泡着,最少半小时,那个水我没要,也可以洗干净花生再泡水,把水跟花生一起放进去煲都可以

步骤 8

最后把猪手、莲藕、花生、莲子倒入高压锅里,水没过表面

步骤 9

高压锅蹄筋一个小时左右,排气,开盖,盛出即可

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