脆炸德国咸猪手
所需材料
主料
猪蹄600克,
辅料
橙子25克,姜25克,生菜(花叶)10克,生菜(团叶)10克,香薷5克,番茄10
调料
酱油15克,芥末1克,
制作步骤
1. 咸猪手解冻后用微波炉打热;
2. 用160度油炸至脆皮;
3. 出餐时与日本芥辣、日本豉油,连皮橙肉、红叶生菜、细菊生菜、新鲜香草、酸姜、烟熏盘头、番茄角一起,摆设即成。
脆炸德国咸猪手
所需材料
主料
猪蹄600克,
辅料
橙子25克,姜25克,生菜(花叶)10克,生菜(团叶)10克,香薷5克,番茄10
调料
酱油15克,芥末1克,
制作步骤
1. 咸猪手解冻后用微波炉打热;
2. 用160度油炸至脆皮;
3. 出餐时与日本芥辣、日本豉油,连皮橙肉、红叶生菜、细菊生菜、新鲜香草、酸姜、烟熏盘头、番茄角一起,摆设即成。