重阳菌炖肉炖多久（重阳菌炖肉三天能吃吗）

寒菌炖肉高压锅炖二十五分钟左右。

寒菌是一种湘西山区生长的野生菌。寒菌分两种，一种是黄寒菌，也叫稻黄菌。一种是乌寒菌，也叫重阳菌，即重阳节前后出来的菌子。

寒菌主要生长在湖南湘西，云南，四川，贵州，广西一带。除了寒冷的天气和炎热的夏天没有，其他的时间在适合的温度和湿度下都会在一夜之间生长出来。

寒菌味道特别鲜美，比起海鲜，土鸡来说都有过之而无不及。