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林蛙干怎么做好吃(东北林蛙干的正宗做法)

林蛙干怎么做好吃(东北林蛙干的正宗做法)

更新时间:2024-01-21 21:08:29

林蛙干怎么做好吃

、把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油(微黄半透明的胶状块体)。然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。

2、将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,就可以吃了。

3、或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后,用佐料淹一下,直接用油炸。

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