老醋木耳汁怎么调（老醋芥末木耳的汁怎么调）

主料2人份

黑木耳150克

洋葱1/4个

辅料

红椒半个

花生仁(生)1把

柿子椒半个

陈醋2大勺

白糖1大勺

生抽1/2大勺

食盐少许

香油1小勺

步骤1

黑木耳泡发，去蒂洗净，洋葱、青红椒切片；花生米炸熟放凉，备用

步骤2

起锅坐水，加入少许盐(分量外)，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；捞出过凉

步骤3

沥干水分；所有调味料放进小碗

步骤4

搅拌均匀成调味汁；木耳、配菜和花生米一起放进大碗

步骤5

加入调味汁，拌匀即可