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燕麦饼是一种甜品点心,主要材料有低筋面粉、燕麦等,辅料有核桃、杏仁、蔓越莓、无盐奶油、糖等,口味偏甜。
燕麦饼做法
【材料】
低筋面粉150克,燕麦20克,核桃、杏仁、蔓越莓(果干)各10克,无盐奶油1/2大匙,糖10克。
【做法】
1.先将蔓越莓用温水泡软后再沥干水分备用。
2.将面粉过筛,核桃、杏仁拍碎备用。3.将1及2混合拌匀成团状,再分成4等份并压成扁平状,徘于烤盘上。
4.烤箱先预热至180℃,即可放入烘烤15分钟,待冷却后即可使用