我是这样做的不蒸不和面不揉面的卷饼,先准备一个大碗,碗中放入面粉,然后在放一个鸡蛋,鸡蛋增加饼的柔软度,在往碗中倒入水,边到边搅拌,至置糊状,不要太干了,那样烙出来的饼会厚,平底锅加热倒入油,中小火就可以了,然后倒入搅拌好的面糊,烙至二面微黄既可。