野生中华鲟可以吃吗（为什么有些中华鲟可以吃）

野生中华鲟是国家一级保护动物，不能吃。养殖中华鲟可以吃。

中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。