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照烧鸡腿最正宗的做法(照烧鸡腿最正宗的做法视频)

照烧鸡腿最正宗的做法(照烧鸡腿最正宗的做法视频)

更新时间:2024-03-22 12:10:47

照烧鸡腿最正宗的做法

用料:

- 鸡腿:4个

- 酱油:1杯

- 米醋:1/2杯

- 冰糖:1/2杯

- 蜂蜜:2汤匙

- 蒜泥:1汤匙

- 姜末:1汤匙

- 香油:1汤匙

- 白芝麻:适量

步骤:

1. 在鸡腿上用刀划几刀,这样会让鸡腿入味更加充分。

2. 在碗里调制照烧酱料:将酱油、米醋、冰糖、蒜泥、姜末、蜂蜜和香油搅拌均匀。

3. 把鸡腿放入一个浅底的碗中,倒入调制好的照烧酱料,把鸡腿翻转,让酱料裹在鸡腿上。

4. 把鸡腿和酱汁装入保鲜袋中,密封好,放置于冰箱中醒夠6到8小时,让鸡腿充分入味。

5. 取出鸡腿,放在烤盘上,把烤盘放在烤箱中,以200°C烤15到20分钟,中途需要翻转鸡腿。

6. 把鸡腿取出刷上少量照烧酱料,略微再烤5-10分钟,让鸡腿表面呈现一定的焦黄色。

7. 把烤熟的鸡腿取出,切成小块,撒上白芝麻,即可享受美味的照烧鸡腿啦!

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