配方如下:kiri奶油奶酪 400克,雀巢奶油250克,韩国细砂糖110克,鸡蛋4个,玉米淀粉14克,柠檬汁8克,香草膏三四滴
做法
1.把淡奶油和柠檬汁放一起拌匀 静置半小时备用
2.制作芝士糊:kiri奶油奶酪隔水软化,分四五次加入细砂糖搅拌均匀,分三次加入鸡蛋液搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入三四滴香草膏,这时我们的芝士糊就做好啦!
3.将步骤一加入步骤二拌匀,蛋糕糊就做好了
4.模具内侧抹一层薄薄的玉米油,再铺上一层油纸,烤箱提前二十分钟预热,放入蛋糕糊,上下管220度,烤25分钟搞定!(如果最后表面不够上色,温度可调到230度再烤五分钟)