怎样做辣炒鱿鱼爪（干炒鱿鱼爪正宗做法）

手工挑选新鲜鱿鱼爪，盐水浸泡一小时，刀切成段，油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水放鱿鱼爪，韭菜段，红辣椒丝，精盐鸡精，花椒面十三香，翻炒二分钟，收汁出锅。