红焖牛骨肉最正宗的做法（红焖牛脊骨最正宗做法）

主料：牛骨肉500克  胡萝卜100克

辅料：盐2克  酱油6克  料酒3克 白糖20克

1、 牛骨加入清水里焯一下水

2、锅里加入油加入白糖，炒至化开

3、然后加入焯完水的牛骨，加入酱油炒匀，炒至上色

4、加入水转砂锅里，加入葱姜，中小火炖，炖至快收汁加入胡萝卜

5、接着炖炖好的牛骨焯完水控干水份，在上锅炒