烤肉是一道美味的烤制食品，下面是一份简单的烤肉做法：
所需材料：
1. 三层肉或者猪肉肋排 500克
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 蜂蜜适量
7. 食用油适量
做法步骤：
1. 将肉洗净，切成适当大小的块状，用厨房纸擦干水分，放入盆中。
2. 加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 烤盘上刷上一层食用油，将腌制好的肉块放在烤盘上，烤箱预热至200度。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右取出，将蜂蜜均匀涂抹在肉块上。
5. 将烤盘放回烤箱中，继续烤制10分钟左右，直到肉块表面呈现金黄色即可。
温馨提示：
1. 在腌制肉块的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如姜末、蒜末、孜然粉等，以增加肉块的口感和味道。
2. 烤制的时间需要根据肉块的大小和烤箱的温度来调整，以保证肉块烤熟但不过度烤制。
3. 在涂抹蜂蜜的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如芝麻、辣椒粉等，以增加肉块的口感和味道。
4. 烤肉的时候需要不断地翻动肉块，以保证肉块烤制均匀。
