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小烤肉的做法和配方(烤肉的做法及配方)

小烤肉的做法和配方(烤肉的做法及配方)

更新时间:2023-12-23 17:17:46

小烤肉的做法和配方

用料

五花肉 500克

生菜 一棵 黄瓜 一根 生抽 两勺

料酒 两勺 蚝油 一勺 李锦记叉烧酱 两勺

步骤 1

一般取5公分左右宽的长条五花肉,洗净去皮,再切薄片放入大碗中; 黄瓜去皮后切成5公分左右的黄瓜段,再侧切成薄片放入盘中的一边,整齐码好; 生菜摘好洗净后浸泡一会儿,我一般就是只留菜叶来包肉,菜杆子留着炒。

步骤 2

将生抽,料酒,蚝油,叉烧酱依次加到切好片的五花肉里,戴手套好好抓抓方便更快入味,后静置15分钟左右。

步骤 3

准备平底锅,倒入少许色拉油,油热后开始放入五花肉,转中小火平铺慢烤。就ok啦????

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