炸辣椒油放盐吗（炸辣椒油先放盐还是后放盐）

可以适量放一些盐，但是不一定需要。放盐的作用是增加风味和保存时间。如果你觉得油已经够咸了，或者想要减少盐的摄入量，就可以不放盐。一般来说，辣椒油的制作方法是将干辣椒、花椒等香料炸至微黄色，然后捞出晾凉，再用热油浸泡一段时间。

在这个过程中，如果觉得油的颜色够亮，口感够醇厚，那么就不需要再加盐了。最好根据自己的口味和喜好来掌握加盐的量。