在工厂里,牛奶的生产要经历四个步骤,即分离、标准化、均质化和消毒。
分离。利用不同物质的比重不同,通过离心作用进一步去杂质,提纯牛奶。分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。
净化处理:将牛奶进行初步处理后,接下来就是净化处理。这个过程主要是用来去除牛奶中的杂质和微生物。通常采用的方法是高温瞬时杀菌,将牛奶在高温条件下加热到80-100℃,保持几秒钟,然后迅速冷却。
在工厂里,牛奶的生产要经历四个步骤,即分离、标准化、均质化和消毒。
分离。利用不同物质的比重不同,通过离心作用进一步去杂质,提纯牛奶。分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。
净化处理:将牛奶进行初步处理后,接下来就是净化处理。这个过程主要是用来去除牛奶中的杂质和微生物。通常采用的方法是高温瞬时杀菌,将牛奶在高温条件下加热到80-100℃,保持几秒钟,然后迅速冷却。