椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤
步骤 1:油酥原料,油皮原料分别混合做成面团。
步骤 2:面团醒30分钟,用油皮包住油酥。
步骤 3:面团擀成长条折叠。三折法这两次。
步骤 4:折好的面饼擀薄撒上椒盐,边撤边卷紧。
步骤 5:分成六份压扁擀薄。
步骤 6:在平底锅中烙至两面焦黄。
椒盐油酥饼(猪油版)的做法步骤
步骤 1:油酥原料,油皮原料分别混合做成面团。
步骤 2:面团醒30分钟,用油皮包住油酥。
步骤 3:面团擀成长条折叠。三折法这两次。
步骤 4:折好的面饼擀薄撒上椒盐,边撤边卷紧。
步骤 5:分成六份压扁擀薄。
步骤 6:在平底锅中烙至两面焦黄。