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绿豆怎么煮成蜜豆(可以用绿豆做蜜豆吗)

绿豆怎么煮成蜜豆(可以用绿豆做蜜豆吗)

更新时间:2023-12-23 19:39:28

绿豆怎么煮成蜜豆

要煮成蜜豆,首先需要将绿豆泡发。将绿豆放入清水中浸泡约2-3小时,然后将水倒掉,用清水洗净绿豆。接下来,将绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮20-30分钟,直到绿豆变软。

然后,将煮好的绿豆捞出,加入适量的白砂糖和水,再次煮沸,煮至糖溶化,将火调小,继续煮10-15分钟,直到绿豆变成半透明的状态,糖汁也变得浓稠。最后,将煮好的蜜豆放凉,即可食用。

如果你想要绿豆更加软糯,可以在煮绿豆的时候加入一些糯米,这样煮出来的蜜豆会更加粘稠。此外,你还可以加入适量的桂皮、八角等香料,让蜜豆更加香甜可口。

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