馅饼怎么收口不出大疙瘩（包馅饼时怎么封口没大疙瘩）

方法一

可以做两个你希望大小的面片。把调好的馅放到其中的一张上，边的四周要留有一指。

然后把另一张面片放到上面，用手将四周压紧

再用一个边没有破损的碗，沿四周把多余的面切下来。

一个大小随你定的馅饼就好了。没有疙瘩，皮又很薄，非常好。

方法二

首先,面皮要薄

其次,封口的时候要求褶越小越好

最后,用3个手指将褶捏在一起,成一个小三角形状后按平就可以了