紫菜鸡蛋挂面汤的做法（紫菜挂面汤的家常做法）

备忘录：紫菜蛋花汤下面

用料

紫菜 适量

鸡蛋 2个

面条 一人份

鸡精 一小勺

盐 一勺

香油 适量

香葱 一根

白胡椒粉 适量

紫菜蛋花汤面的做法步骤

步骤 1

烧半锅开水，水量比一碗汤稍多一些，倒油。

步骤 2

面和紫菜一起下，同时搅蛋花。面我用的鲜阳春面，放久一点也不会糊起来。

步骤 3

开锅后蛋花均匀倒入，蛋花完全变白后关火调味，适量盐，一勺鸡精，撒点白胡椒粉。撒葱花。起锅。