杂鱼煲的做法是怎样的（北海杂鱼煲的做法窍门）

杂鱼煲的做法如下

材料:新鲜的海杂鱼，香菜，葱，姜，盐，花生油

简单做法步骤：

1，把杂鱼清洗浄，破肚内脏，小的鱼就不用取内脏洗干净

2，把姜切片，香菜掰开洗干净，葱洗干净切段

3，起锅够放油，等油热放入姜，然后就放入洗干净的杂鱼，进行翻炒大概3分钟左右，加入盐（根据个人口味添加）

4，接着就放入水熬汤，盖上盖子煮十分钟左右看到鱼汤浓白浓白的，放入香菜，葱。如果味道不够可以加少许的盐，就可以出锅了