葱炒猪肝的家常做法（水煮肝正确方法）

主料

大葱90克猪肝170克

辅料

料酒1汤勺淀粉适量油3汤勺生抽1汤勺盐0.5勺

1食材：大葱、猪肝

2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加1汤勺料酒。

3加适量的淀粉，拌匀。

5将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

6烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒至断生。

7合入焯好的猪肝翻炒一下，加1汤勺生抽。

8加0.5勺盐。

9调味炒匀即成。