餐饮高峰期服务员该如何处理（餐饮服务员有哪些主动服务与细节）

1先安排客人点菜，然后及时给客人推荐所需要的菜品，点完菜之后给客人找地方坐下

2发现客人用餐完毕之后，把客人带到结账处结账，然后恭送客人，然后接着收拾台面，重新摆好餐具

3上菜高峰期时候，先安抚客人，然后再去厨房催菜，跟厨房沟通一下原因