芹菜炒猪肝做法（猪肝炒芹菜有什么功效）

将芹菜和猪肝分别处理后，加入姜蒜炒香，放入调料翻炒均匀即可。
具体做法如下：
1.芹菜洗净后切成段。
猪肝切片，用料酒、盐和水拌匀腌制10分钟。
2.起锅烧油，加入姜蒜炒香。
3.下猪肝快速煸炒，炒至变色。
4.加入芹菜继续煸炒，加入盐、味精、料酒等调料，最后淋上蚝油翻炒均匀即可。
因为芹菜和猪肝煸炒的时间都比较短，所以菜式做起来比较简单，而且这两种食材的搭配非常不错，营养丰富，有利于补血养颜。
另外，你也可以根据自己的口味适当增减调味品的用量。