可以的。白糖冰糖它们成分是一样的,都是糖的结晶体,将它们放入锅中加一点点水后开火加热,当锅中融化后的糖开始冒大泡时减为小火慢慢熬制,大约5分钟左右大泡逐渐减为小泡,快要变成泡沫时关火,此时糖的分子结构被打乱了,不会再重新结晶了,变成液体的糖稀