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兰州葱油饼的正宗做法(兰州葱花油饼子的做法)

兰州葱油饼的正宗做法(兰州葱花油饼子的做法)

更新时间:2023-12-12 15:36:37

兰州葱油饼的正宗做法

食用油 适量

盐 3克

做法步骤

1、取面粉装在合适的器皿中。面粉中加入3克盐搅拌均匀。

2、边加开水便用筷子搅拌,拉成絮状,凉一会。

3、将烫好的面凉到能用手揉的时候,用手揉至看不到生面粉时,揉成一个面团,盖盖或包上保鲜膜醒一会。

4、利用醒面时间,我们把小葱剥洗干净。

5、切碎装入碗中备用。

6、把醒好的面从盆中取出放在板上,搓成长条,分成大小均匀的剂子。我分了十个。

7、取一个剂子,擀成圆饼。

8、刷上油,撒上葱花。

9、从一头卷起做成饼胚。

10、把饼胚擀成圆饼。

11、平底锅或电饼铛倒少许油,把饼放入锅中,煎至两面金黄即可出锅。全程小火烙制。

12、好吃的葱花饼就做好了。很好吃奥!

13、拍张照吧!被诱惑到了吧!我是忍不住要吃它了!喜欢的可以加关注收藏奥!

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