主料:
螃蟹2只
辅料:
凤爪200克，基围虾200克，年糕条150克，淀粉5勺，料酒2勺，生抽1勺，姜片适量，花椒少许，洋葱丝少许，小葱段适量，干辣椒少许，蒜少许，盐少许，糖少许，豪吉椒辣川香汁2勺，蟹肉棒80克
— 烹饪步骤 —
1· 鸡爪蟹和基围虾洗净、风爪出水洗净
2· 锅中加油
3· 先把基围虾煎炸金黄
4· 蟹煎至金黄
5· 锅中留少许底油将洋葱煎香
6· 鸡爪倒进去和洋葱一起翻炒
7· 加入豆瓣酱及火锅调料半包
8· 大火烧开小火慢炖10分钟
9· 把煎制好的食材全部倒入锅中翻炒
10· 大火烧开，中火炖10分钟，汤汁收一下就可以出锅了，撒上白芝麻就可以了
