食味阿远做盐焗虾（食味阿远虾滑做法）

用料

虾半斤，花椒两勺，八角五颗，粗盐300克

盐焗大虾步骤

步骤一

先把大虾洗净，清理干净且去掉虾线

步骤二

去掉虾身上的水份

步骤三

锅子小火加热，加入花椒和八角，不喜欢八角的味道可以不放，煸炒出香味

步骤四

先铺一层盐炒热后，把虾平铺在盐上。上面再盖上一层，把虾全部覆盖上

步骤五

盖上锅盖，小火。15分出锅