苦荞面的颜色与功用（苦荞面是什么颜色最好）

苦荞面是白灰色，它的功效与作用主要体现于：

第一，补充营养。苦荞麦面中的一些营养成分，有助于人体吸收更多的氨基酸以及铁、锰等微量元素。

第二，抗菌消炎。苦荞麦面具有极高的药用价值，被认为是天然的消炎药物，具有消炎、抗病毒的作用

第三，解毒、排毒。苦荞麦面中含有的烟酸进入人体后，不能够加速人体新陈代谢，还能促使体内过多毒素排出

第四，维护心血管健康，具有净化血液的作用