如何分辨茶叶中的芽头（茶叶芽头鉴别的六个方面）

分辨茶叶中的芽头的方法：根据采摘嫩度不同,茶叶的芽叶可以分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等不同程度,其中单芽是最嫩的茶叶。芽茶主要由单芽构成,比如白茶中的白毫银针,一芽二叶、一芽三叶等则属于叶茶,比如有红茶、乌龙茶等。 

芽是指尚未发育成长的叶子与枝条,叶是指已经发育成叶子、枝条的芽。根据芽下方叶片数量的多少,正常芽叶可以分为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等,一片叶子都没有则称为单芽。