不可以。西米露不可以隔水炖。准备好西米露200克、水适量,将清水煮至沸腾,将西米倒入开水中,煮15分钟一边煮一边不停搅拌防止粘锅,煮至西米中间只剩一白点关火,盖盖子焖5分钟至透明软糯就可以。
将焖好的西米捞出过食用冷水,然后把它倒入碗中,碗里加入适量的白糖,将白糖搅拌均匀,西米露就煮好了。
不可以。西米露不可以隔水炖。准备好西米露200克、水适量,将清水煮至沸腾,将西米倒入开水中,煮15分钟一边煮一边不停搅拌防止粘锅,煮至西米中间只剩一白点关火,盖盖子焖5分钟至透明软糯就可以。
将焖好的西米捞出过食用冷水,然后把它倒入碗中,碗里加入适量的白糖,将白糖搅拌均匀,西米露就煮好了。