为什么盐析法用的是硫酸铵固体不是液体（盐析中加入硫酸铵后要注意什么）

因为用硫酸铵沉淀法纯化蛋白质最好使用固体硫酸铵，而不使用硫酸铵溶液中利用硫酸铵沉淀法纯化蛋白质实际利用的蛋白质的盐析的原理，只有硫酸铵浓度足够高时，才能使蛋白质沉淀出来，使用硫酸铵固体可以很快达到让蛋白质析出的浓度，有利于蛋白质的纯化。