芥菜是什么菜（芥菜是俗称的雪里蕻吗）

芥菜是一种绿叶的蔬菜。在每年的初春的时候有。他可以做烧芥菜  也可以做油焖芥菜。油焖芥菜是非常好吃的，他需要用五花肉。蹲在里面。