炖牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃（牛肉怎样炖得软烂好吃又嫩）

炖牛肉要嫩又烂又好吃，我的做饭分享一下：切成肉块放入凉水绰水，去掉浮沫，开水下锅开始炖，放几个山楂片，这是软烂的关键。