食材清单
青虾 25只 、 蒸米饭的锅巴 两块 、 韮菜 80克 、 葱姜蒜 适量 、 郫县豆瓣酱 适量 、 味极鲜 适量 、 食盐 少许
烹饪步骤
1/11
农家锅巴大虾的做法 步骤1
准备青虾，洗干净
2/11
农家锅巴大虾的做法 步骤2
用牙签穿过虾的这个位置
3/11
农家锅巴大虾的做法 步骤3
轻轻上挑，可将虾线挑出来
4/11
农家锅巴大虾的做法 步骤4
再用手指将虾线拔出，这样不影响虾的外观
5/11
农家锅巴大虾的做法 步骤5
锅巴，是自己家蒸米饭的锅巴，可以在超市自己购买有包装的，更好，我是不想浪费
6/11
农家锅巴大虾的做法 步骤6
锅里烧油，将锅巴下锅炸
7/11
农家锅巴大虾的做法 步骤7
炸到这个程度，捞起来
8/11
农家锅巴大虾的做法 步骤8
留少量油，将虾炸了，炸到发红就可以捞起来了
9/11
留少许油，将葱姜蒜、豆瓣酱、酒菜下锅翻炒，稍微加点水
10/11
农家锅巴大虾的做法 步骤10
将虾先倒进去，翻炒均匀
最后一步
农家锅巴大虾的做法 步骤11
最后将锅巴倒进去翻炒均匀，就可以出锅了！由于，今天是做给不吃辣椒的人吃的，所以我没有放辣椒！
