新鲜雾水葛好 还是干雾水葛好呢（雾水葛的神奇功效）

根据情况而定。

将其作为食物，新鲜雾水葛更好；入药使用，干雾水葛更好。

雾水葛多年生草本植物。茎披散或多少匍匐状，有时长达90厘米，秃净或多少被疏毛。雾水葛根部越大越好，这样的功效越明显，最好选择新鲜摘的来煲汤，晒干的不但效果没这么好而且味道也一般。