透明虾粥怎么做（正宗虾粥的家常做法）

材料清单:明虾10只，蘑菇4朵，芹菜4棵，干贝10颗，姜片6片。

1· 蘑菇，芹菜，洗干净，切成小丁，明虾去虾线，沸水加姜片一起绰水，准备好待用。大米提前泡一两个小时，干贝提前泡四个小时，然后大米跟干贝一起下锅熬，等水开了，米也变成米花了，就下蔬菜丁跟明虾一起熬。

2.2· 出锅前加点盐，胡椒粉，味道鲜美的透明虾粥就做好了。