红烧荷包蛋怎么做（荷包蛋的正确做法红烧）

用料：鸡蛋3个 、 生抽2勺 、 清水适量 、 蚝油1勺 、 葱花适量 、 白糖、 蒜末适量

做法：

1.准备三个鸡蛋，热锅热油把鸡蛋放进去煎成荷包蛋

2.煎好的鸡蛋盛出来备用

3.碗里放入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，三勺清水调成料汁备用

4.起锅热油爆香蒜末

5.把调好的汁倒进去翻炒一下

6.把煎好的鸡蛋放进去翻炒煮一下收汁

7.洒适量葱花，翻炒均匀即可