扇贝怎么除腥味（冷冻扇贝怎么去腥味）

扇贝去腥味最好的方法是放料酒和姜，因为扇贝都是有一种海鲜的腥味，处理不好吃起来味道会受到影响，那么我们煮扇贝的时候呢将凉水放到锅中，不要直接煮，先放进去料酒和姜片煮几分钟，后然后再将扇贝放进去煮，这个时候煮出来的扇贝是没有腥味的。