先放水还是先放糖都没有关系的,冰糖和水都是一起放进锅里面熬的,只是要注意冰糖和水的比例控制在1比1就行了,等冰糖全部融化成为液体之后,我们就可以把洗干净的水果全部放到锅里面翻滚一下,之后用竹签串成一串一串的就成为冰糖葫芦了。