麦淇淋即是人造奶油。是植物性黄油,算是黄油的替代品吧,但是口感肯定不如黄油的。白油是食品工业用油:酥油和人造奶油外表有些近似,但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%,它是餐桌用油,即直接食用,含有较多添加素(色素、风味剂等)。而起酥油一般不直接食用。
麦淇淋即是人造奶油。是植物性黄油,算是黄油的替代品吧,但是口感肯定不如黄油的。白油是食品工业用油:酥油和人造奶油外表有些近似,但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%,它是餐桌用油,即直接食用,含有较多添加素(色素、风味剂等)。而起酥油一般不直接食用。