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文虎笋做法(虎杖笋最正宗的做法)

文虎笋做法(虎杖笋最正宗的做法)

更新时间:2024-01-16 15:45:26

文虎笋做法

原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。

做法:

1.梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。

2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

2.蚝油炒笋

材料:笋500克,蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

做法:

1.笋洗净斜切成条,

2.坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

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