紫苏宜与肉类、鱼类、蔬菜等搭配,但不宜与牛奶、橙子、山楂等食物同食。
牛奶中的钙会与紫苏中的维生素C反应生成不能被人体吸收的沉淀物,影响营养的吸收。
橙子和山楂中含有大量的维生素C,与紫苏一同食用会增加维生素C的摄入过量风险。